咖喱洋葱圈
“ 这个是用我自己制做滴面包糠炸的哦，非常滴美味，喜欢洋葱味的朋友一定会爱上它滴！“咖喱洋葱圈”你愿意一试吗？外酥内软，非常可口。炸好的洋葱圈要现炸现吃哦，才会外酥内软，如放久了，它会因为里面软的而把外面酥脆也变软掉了。记得哦！！！”
[主料]
洋葱：1粒
面粉：30克
[辅料]
鸡蛋：1粒
面包糠：适量
[配料]
咖喱粉：15克
盐：5克
口味：咖喱
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱洋葱圈的做法步骤]
1、所有滴用料都预备好。
2、洋葱剥外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。
3、把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
4、用冰水冰镇15分钟。
5、倒掉冰水，沥干水份。
6、面粉，咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。
7、鸡蛋打撒成蛋液备用。
8、拿一个洋葱圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
9、再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
10、然后再沾一次蛋液，滚上一层面包糠。
11、放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
12、咖喱香味滴洋葱圈就上桌了，吃时记得沾点番茄酱哦！
[小窍门]
1、）葱圈切0.5至0.8公分最为理想，太大不好入口，太小了吃不出洋葱的香味。
2、）用冰水浸泡15分钟能柔和它的辛呛味。
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