蒜苔炒腊肉
[主料]
腊肉：300g
[辅料]
蒜苔：200g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒腊肉的做法步骤]
1、原料图。
2、腊肉用温水洗净，切块放入锅中煮熟。
3、蒜苔洗净切段，腊肉切薄片。
4、炒锅烧热，小火下腊肉煸炒至出油。
5、下蒜苔。
6、炒至蒜苔断生，起皱即可。
[小窍门]
这是四川腊肉，妈妈自己做的，非常咸，所以没放盐，而且我家吃腊肉基本是不放任何调料的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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