蓝风车奶油戚风蛋糕
[主料]
土鸡蛋：4只
低筋面粉：70克
蓝风车动物奶油：0.6L
[辅料]
色拉油：3大勺
纯牛奶：3大勺
柠檬汁：1/2勺
罐头黄桃：6大块
猕猴桃：2个
[配料]
细砂糖：蛋黄用20克，蛋白用80克，奶油用30克
泡打粉：1/4勺
盐：1/4勺
香草精：少许
番茄酱：少许
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蓝风车奶油戚风蛋糕的做法步骤]
1、裱花装饰主材料：左边是番茄酱，右边是“蓝风车”动物奶油，中间是黄桃罐头。
2、戚风蛋糕横切成三片。第一片蛋糕为底层，在面上抹匀一层打发好的蓝风车奶油然后撒上黄桃丁。
3、在黄桃丁层表面抹上第二层奶油。
4、在第二层奶油表面轻轻盖上第二层蛋糕片。
5、第二片蛋糕表面上抹匀第三层奶油然后撒上黄桃丁。
6、在第二层黄桃丁层表面抹上第三层奶油，并轻轻盖上第三层蛋糕片。
7、用抹刀将奶油涂抹蛋糕胚所有表面，均匀遮盖住蛋糕底色，并将奶油表面平整抹匀。
8、用裱花嘴装进奶油挤出花纹装饰蛋糕奶油表面，然后将横切成片状的猕猴桃片轻轻按压在需要的位置上，最后用裱花笔在蛋糕奶油装饰上点上番茄酱，就OK啦！
9、装饰完整后的“蓝风车”奶油戚风蛋糕图。
[小窍门]
因为烤完了戚风蛋糕才想起来要拍照片,所以前面关于戚风蛋糕制作的步骤只能下次补发了,希望亲们不要太介意了.偶一定会尽快补上的,谢谢大家支持!
使用的厨具：模具锅、打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 夏季食谱 生日