土豆饼
“ 糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
不适合人群：
凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。糖尿病患者少食或不食。”
[主料]
土豆：1个
鸡蛋：1个
糯米粉：适量
[辅料]
牛奶：适量
白糖：5克
口味：奶香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆饼的做法步骤]
1、准备好土豆、鸡蛋、牛奶和糯米粉。
2、土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
3、蒸熟的土豆压泥。
4、鸡蛋打散加入牛奶和白糖。
5、加入糯米粉调匀。
6、调好的糯米粉和土豆泥混合搅拌均匀。
7、分成均匀的团状。
8、油温7成热，下入土豆饼压扁，小火煎。
9、煎至两面金黄即可。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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