红糖圈饼
“ 这次用的发酵面团，是比较硬的，所以，烙出的饼，也是相当的有嚼头，咬一口，慢慢嚼，丝丝的甜，满嘴的香......”
[主料]
发酵面团：适量
面粉：适量
[辅料]
红糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[红糖圈饼的做法步骤]
1、面粉加酵母、温水揉成较硬的面团发酵至两倍大。
2、将发酵好的面团排气搓成长条。
3、分成小剂。
4、红糖加适量面粉调匀。
5、将面剂擀薄，一面放入红糖粉。
6、卷起，两端压紧口。
7、从一端卷起。
8、将尾端压在下面。
9、入电饼铛中烙熟。
10、烙好后的饼。
[小窍门]
1、、红糖中加些面粉可使饼在烙制过程中红糖汁不流出。
2、、喜欢软食的可用软一点的面团。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 饼