清蒸蒜蓉凤尾虾
“ 这款清蒸蒜蓉基围虾，小孩吃起来方便，口味比较清淡，操作又简单！”
[主料]
基围虾：250克
[辅料]
粉丝：半卷
蒜：一个
[配料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸蒜蓉凤尾虾的做法步骤]
1、基围虾去头去壳留凤尾，去虾线和泥肠后洗净。
2、粉丝提前泡软，滤干水后填入盘底。上面铺上虾。
3、蒜剁成蓉，浇上热油。加入适量的盐、糖、生抽拌匀成蒜蓉酱。
4、将调好的蒜蓉汁，均匀的淋在虾上。用胡萝卜围在盘边。
5、水开后上锅蒸4分钟，撒上葱花取出即可。
所属分类： 家常菜 私房菜 儿童 老人 秋季食谱 酒席