蒜苔炒馒头
“ 突然好怀念小时候妈妈做给我吃的炒馒头，那时候经常是爸妈从地里干完活回来已经非常疲惫、非常饥饿了，炒馒头，简单又美味，于是，隔三差五地在我家饭桌上就能看到它的身影，不同的是，每次跟它配在一起的菜不同罢了。其中我最爱吃的就是土豆丝炒馒头丝啦！我妈妈有创意吧！改天我一定也要做来吃吃！
每一次，我都能吃得特别津津有味。
每一次，我都能吃出特别幸福的童年滋味……”
[主料]
馒头：一个
蒜苔：四根
[辅料]
鸡蛋：一个
红柿椒：一个
葱：一段
[配料]
盐：一勺
十三香：一勺
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苔炒馒头的做法步骤]
1、馒头切小丁。冷到的馒头比较好切。
2、蒜苔切成约一厘米长的段。
3、红柿椒切小方块，葱切片。
4、炒锅热油，油热后下葱和柿椒爆香。
5、下蒜苔翻炒一分钟。
6、倒入切好的馒头丁，鸡蛋磕入碗中打散，倒入。
7、翻炒均匀后，加一勺十三香。
8、加一勺盐，翻炒均匀后即可关火。
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