彩椒西芹炒鸡片 [主料] 鸡胸肉:一块 [辅料] 彩椒:二个 西芹:200克 [配料] 橄榄油:适量 盐:5克 淀粉:适量 料酒:少许 口味:原味 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [彩椒西芹炒鸡片的做法步骤] 1、彩椒洗净,去籽,切成2cm的小块。 2、西芹洗净,切菱形小块。 3、鸡胸肉切片用料酒和淀粉腌渍10分钟。 4、热锅,倒入橄榄油少许,先下西芹翻炒一下,再加入彩椒翻炒至断生。 5、最后下鸡胸肉,放少许盐一起炒,看到鸡肉变色,呈白色即出锅装盘。 [小窍门] 用橄榄油炒菜(特别是蔬菜)色彩都很好看,又不会流失营养,试试看做一盘漂亮的菜吧,会有惊艳的感觉 所属分类: 热菜 家常菜