蒜薹炒肉
[主料]
背脊肉：适量
蒜薹：适量
[辅料]
生姜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
淀粉：适量
味精：适量
豆瓣：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蒜薹炒肉的做法步骤]
1、炒锅置旺火上，倒入油加热，下生姜、花椒炒香，倒入肉丝翻炒，炒至肉丝发白，散开就是熟了。
2、倒入蒜薹翻炒，然后加入葱花、味精起锅。
3、做好的蒜薹炒肉，是不是看着都流口水了，你也来试试吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜