酱烧老板鱼
[主料]
老板鱼：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
香辣酱：适量
料酒：适量
醋：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[酱烧老板鱼的做法步骤]
1、老板鱼。葱姜蒜、香辣酱。
2、将鱼收拾干净。起锅热油、爆香葱姜蒜。
3、放入老板鱼。
4、烹入醋、料酒。
5、放入香辣酱。
6、加适量清水，烧开后，炖制10分钟。
7、放味精提鲜。
8、出锅装盘。
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