蒲公英炒肉片
“ 口感：蒲公英比较有嚼劲，透着肉香，几乎感觉不到苦味。”
[主料]
五花肉：适量
蒲公英：适量
[辅料]
姜：适量
蒜子：适量
[配料]
盐：适量
蔬菜精：适量
金兰酱油：适量
口味：苦味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒲公英炒肉片的做法步骤]
1、原料:洗净的猪肉和半干的蒲公英。
2、五花肉洗净，切片。
3、半干蒲公英洗净切段。
4、姜切丝，蒜切碎备用。
5、锅热倒入油，放入肉片，姜丝和蒜。
6、一起翻炒至肉缩小变色。
7、倒入少许金兰酱油炒匀。
8、倒入蒲公英一起翻炒1分钟左右。
9、依次放入盐半勺。
10、放入蔬菜精少许炒匀即可。
[小窍门]
1、.因为是半干的，所以还有一点水份；如果是很干的那种建议要泡发一会，或是炒的时候稍微加一点水，以免菜比较干。
2、.没有金兰酱油可以用生抽代替即可。
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 农家菜 午餐