双雪杏仁瘦肉汤
“ 这汤味道可口清润,对咽干喉痛和肌肤干燥有很好的疗效,适合一家老少饮用.”
[主料]
猪瘦肉：350克
雪梨：2个
雪耳：20克
南杏仁：40克
北杏仁：15克
蜜枣：2颗
[辅料]
开水：2000-2200毫升
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[双雪杏仁瘦肉汤的做法步骤]
1、准备好所需的原料。
2、瘦肉洗净后切成块;雪耳用清水泡软后,去掉黄色部分,撕成小块;雪梨用盐搓洗干净后,去芯切成块,杏仁和蜜枣也分别冲洗干净,待用。
3、将所有原料处理好后,盛入汤锅中,注入开水盖上盖子,用大火烧开。
4、原料烧开后,转小火煲2-2.5小时即可,食用前加入一点盐调味。
使用的厨具：砂锅
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