辣辣牛蛙
[主料]
牛蛙：一只
[辅料]
鲜辣椒：一个
葱丝：适量
蒜苗：适量
[配料]
盐：适量
老抽：适量
蚝油：适量
料酒：适量
口味：超辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[辣辣牛蛙的做法步骤]
1、牛蛙斩块用盐和料酒腌30分钟。
2、配料洗净切丝。
3、锅里下油，放辣椒爆香后下牛蛙炒片刻。
4、接着放入适量的盐炒均。
5、放入蚝油炒片刻。
6、放入老抽炒一会儿。
79、成熟放入葱丝炒软。
8、最后放入蒜苗炒至出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 儿童 老人 川菜 冬季食谱 儿童节 午餐