【平淡的幸福】回锅豆腐
[主料]
豆腐：适量
猪肉：适量
[辅料]
姜丝：适量
蒜末：适量
[配料]
老干妈辣椒油：适量
盐：适量
油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[回锅豆腐的做法步骤]
1、所有材料洗净。
2、全部切片。
3、锅里放油放入豆腐片煎。
4、煎到两面金黄后盛盘。
5、锅里放入猪肉煎。
6、煎出肉里的油。
7、把肉煎熟后放入姜丝和老干妈，生抽翻炒均匀。
8、把豆腐放进群翻炒，加少许盐翻炒均匀。
9、最后放入蒜末和味精炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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