肉片番茄烧花豆角
“ 家常菜，简单不失美味。”
[主料]
花豆角：400克
瘦肉：100克
[辅料]
番茄：1个
姜末：少许
蒜末：少许
[调料]
生抽：少许
糖：少许
胡椒粉：少许
生粉：少许
[调料]
盐：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[肉片番茄烧花豆角的做法步骤]
1、备好食材:如图。
2、瘦肉切片放腌料拌匀腌制5分鐘，花豆角洗净用手折长条，番茄切块，切点姜蒜末。
3、热锅放油，下肉片炒至变色即8成熟，铲出备用。
4、锅中留底油，下姜蒜末炒香。
5、下番茄加盐炒出茄汁。
6、下花豆角翻炒一会。
7、加小半碗开水，盖上盖子大火烧5分钟。
8、打开盖子，试下味道，可适当添加。
9、将之前炒的肉片倒回锅中翻炒一分鐘。
10、大火收汁，关火，完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜