蚝油南瓜
“ 南瓜在我家，都是当中饭吃的。潮汕的南瓜特别的甜，南瓜又叫红薯瓜，可能大概也许的意思，就是说南瓜跟红薯差不多吧。
这道蚝油南瓜，味道咸鲜中带着甜，软软糯糯的，十分开胃哦。”
[主料]
南瓜：2000克
[辅料]
生米：100克
[配料]
蚝油：适量
猪油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[蚝油南瓜的做法步骤]
1、南瓜一个。
2、去皮。
3、切大块。
4、生花生米用袋子装好。
5、拿刀柄拍碎。
6、炒锅下猪油，倒入南瓜翻炒出香味。
7、加入适量的蚝油。
8、加入与瓜平齐的水。
9、倒入拍好的花生米。
10、煮至南瓜软烂。
使用的厨具：炒锅
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