辣椒炒鸡蛋
“ 一道满满回忆的菜。那些年您经常炒。”
[主料]
辣椒：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
姜：适量
葱：适量
老抽：适量
蒜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、辣椒切好。跟姜蒜放一起
2、鸡蛋打散
3、起锅放油把鸡蛋煎好。不用煎很熟
4、如图这样就可以
5、起锅放油下入辣椒翻炒。需要多一点油。
6、加盐。加老抽。这样爆炒。让辣椒有种虎皮椒的口感
7、辣椒熟了后加入鸡蛋和葱花翻炒
8、可以
9、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜