【粤菜】牛奶芒果小圆子
“ 甜品，糖水是广东人经常会吃的，一方面是这些食材确实是对身体很好的，每种食材又有不同功效，有的可以清凉下火，有的可以滋补养颜，另一方面在饭后吃上一小碗甜品会让你的味觉更满足，感觉这一餐吃的更完整。
  糯米粉加入芒果做成小圆子后有浓浓的芒果味，喜欢芒果的朋友可以试下，用蜂蜜替代了白砂糖更有利于健康，此甜品热饮和冷藏都是不错的选择，也可以把牛奶换成椰汁。”
[主料]
芒果：一个
糯米粉：适量
[辅料]
牛奶：200Ml
[配料]
蜂蜜：一勺
口味：奶香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[牛奶芒果小圆子的做法步骤]
1、芒果一个去皮后取出肉压碎。
2、加入适量糯米粉。
3、活成一个软硬适中的糯米团。
4、把糯米团用手团成一个个小圆子。
5、一锅水烧开后放入芒果小圆子。
6、煮到小圆子都浮到水面上就熟了。
7、把煮熟的芒果小圆子放入凉白开中冲洗两遍后捞出。
8、碗内加入一勺蜂蜜。
9、倒入适量纯牛奶，用勺子把蜂蜜活开。
10、倒入沥干水分的芒果小圆子即可。
[小窍门]
1、.芒果肉内加入糯米粉时先不要加水，如果觉得面团有点干时再加，不干就不需要另外加水。
2、.芒果小圆子要小个一点吃起来才好吃。
3、.喜欢比较甜的可以加白砂糖。
4、.煮熟的芒果小圆子过两遍白开水是为了让口感吃起来更劲道。
使用的厨具：煮锅
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