{鲁菜}尖椒塞肉
[主料]
肉馅：适量
[辅料]
尖椒：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
花椒粉：适量
葱花：适量
姜汁：适量
欣和豆瓣酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[尖椒塞肉的做法步骤]
1、肉馅调味：盐、葱花、姜汁、料酒、花椒粉、鸡精、生抽、搅打上劲。
2、和好的馅料。
3、尖椒切两段，把肉馅塞进辣椒里。
4、装好肉馅的辣椒。
5、锅中烧油。把辣椒煎一下。
6、放适量的水、调味：放入豆瓣酱。炖至干锅即可。出锅前放入蒜末。
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