豆蓉卷面包
[主料]
高粉：500克
[辅料]
酵母：5克
水：270毫
牛油：50克
豆蓉：适量
芝麻：适量
[配料]
糖：100克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[豆蓉卷面包的做法步骤]
1、材料：
高粉-500克 酵母-5克 糖-100克
水-270毫升 牛油-50克
2、馅料：豆蓉芝麻 - 适量
3、除了奶油外，所有材料混合揉匀成团。
4、后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。
5、初步发酵45分钟，发酵结束后。
6、取出面团重新搓揉面团排气。
7、分割并滚圆。
8、室温静置松弛松弛10分钟。
9、松弛结束后，取一小面团用擀面杖擀成圆形，包入豆蓉馅料。
10、把面团擀薄和切成条状后。
11、卷起。（我切太深了，似乎要断开）
12、整形好的面团一一放在烤盘上,再次发酵45分钟。
13、刷上蛋液及撒上芝麻。
14、预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
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