蒜香烤茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
蒜头：适量
葱：适量
盐：适量
辣椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香烤茄子的做法步骤]
1、准备好的料。
2、蒜头去皮剁碎，葱切成葱花。
3、茄子洗净，先用微波炉高火转五分钟，中间拿出来翻个面。
4、转好的茄子拿出来层油，放烤箱烤十分钟。中间拿出来再刷一遍油。
5、从中间用刀划开。
6、撒上蒜末，葱花，盐，再在蒜末上面刷一层辣椒油进烤箱两分钟就可以。