剁椒鸡蛋
“ 剁椒鸡蛋---下饭和夹饼的都不错的菜！
 
  我爱我的家，更喜欢家里到处都是有颜色，妈妈做菜也是多样的，我做菜也一样，更总是喜欢炒鸡蛋里面放入各种食材，这个彩椒炒鸡蛋就是我喜欢的鸡蛋吃法，也是我做夹饼的一种材料。今天给朋友分享一下这个既简单又好吃的剁椒鸡蛋，希望大家支持和喜欢！”
[主料]
青椒：适量
彩椒：适量
鸡蛋：2枚
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒鸡蛋的做法步骤]
1、准备彩椒食材。
2、准备鸡蛋2枚。
3、鸡蛋打入碗中。
4、把鸡蛋打散。
5、彩椒切成小丁。
6、把彩椒丁和盐放入鸡蛋中。
7、油锅8成热放入鸡蛋彩椒。
8、等一面稍微定型后用铲子随意的翻炒，至鸡蛋完全熟透就可以出锅。
9、剁椒鸡蛋也可以随意的放各种尖椒和彩椒摊成蛋饼也可以。
[小窍门]
1、、鸡蛋炒的话不要炒老，嫩一些更有营养。
2、、油不要多，油多的吃了不好吃。
3、、放在锅里不动就是彩椒摊蛋饼了，不过摊蛋饼的话鸡蛋要多一些否则容易碎。
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