蚂蚁上树
“ 我是个粉丝控，所以特别喜欢吃粉丝，呵呵，我老公也喜欢的。今天晚上回到家途经菜场的时候都没有什么菜了，就买了点五花肉。本来想做五花肉的，可是我老公姐姐白天送来了一大碗土豆炖肉，那我就随便做点其它的菜吧。那就蚂蚁上树吧。我老公过来笑我说，第一次做的蚂蚁上树，蚂蚁都从树上掉下来摔死了，又开始实践啦。”
[主料]
粉丝：1把
肉末：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜末：适量
[配料]
料酒：适量
辣酱：1勺
豆瓣酱：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚂蚁上树的做法步骤]
1、肉切碎，姜葱蒜切细。肉切细用料酒，生粉，五香粉，少量盐，孜然粉腌制10分钟。
2、粉丝热水泡软备用。
3、热锅倒油爆香葱姜蒜末。
4、倒入肉末翻炒至变色。
5、翻炒变色后倒入1勺辣酱。
6、加入一勺豆瓣酱后倒入1小碗水，烧开。
7、倒入粉丝翻炒1分钟。这个时候要小火，将粉丝炖入味，撒点小虾皮。
8、可以加少量的盐，味精。将汁收干，撒上剩下的小葱就可以出锅了。
9、虽然蚂蚁有点大哈，可是非常好吃哦，被我们一顿吃光光啦。
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