豇豆酱肉包子
[主料]
面粉：适量
[辅料]
豇豆：适量
酱肉：适量
[调料]
生抽：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[豇豆酱肉包子的做法步骤]
1、面粉 。
2、温水加酵母搅匀，面粉揉光滑，静置2小时等待发酵。
3、发至2倍大。
4、豇豆酱肉切丁，豇豆可以提前一天腌，加入一般新鲜的豇豆，不用加盐，加少量的鸡精和香油。
5、擀面皮，四周薄，中间厚。
6、冷水下锅，静置30分钟。
7、大火蒸15分钟，关火等5分钟 ，出锅。
[小窍门]
1、.冷水下锅。
2、.大火蒸15分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 包子