鱼香肉丝
“ 本道菜用的是郫县豆瓣辣酱来调的味，辣中带鲜，很棒。”
[主料]
肉：200G
青椒：二个
胡萝卜：一个
木耳：适量
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
香菜：一小把
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼香肉丝的做法步骤]
1、将肉切成细丝，香菜切成大段。
2、木耳泡发。
3、青椒切成丝，胡萝卜切成丝。
4、将肉丝用烤肉料淹一下。
5、热油爆香后倒入郫县辣酱。
6、倒入淹好的肉丝。
7、倒入胡萝卜丝。
8、倒入青椒丝。
9、然后加入木耳。
10、最后加入香菜、放入盐和味精出锅。