肉丝白花菜汤
“ 白花菜我们这里叫辣椒菜，是和辣椒叶有点相象的一种野菜。白花菜性味苦凉，有解毒、败火之功效过量食用则可伤人脾胃，致人脾胃虚寒、血淤。所以一般本身寒底的人就不要多吃，最好是一个星期吃一餐为好，不要过多。”
[主料]
猪肉：150克
白花菜：250克
[辅料]
花生油：适量
[配料]
生抽：半汤匙
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝白花菜汤的做法步骤]
1、猪肉切丝备用。
2、肉丝放生抽，花生油拌匀，稍腌入味。
3、锅烧热水，划入腌好的肉丝。
4、肉丝稍变色，放入白花菜。
5、白花菜叶软后，加入盐，花生油调味即可。
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