手擀腌笃鲜鸡蛋面
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
盐：适量
油：适量
[辅料]
西红柿：适量
排骨：适量
笋：适量
咸肉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[手擀腌笃鲜鸡蛋面的做法步骤]
1、鸡蛋加入少许盐放入面包机。
2、放入面粉揉匀。
3、揉好的面团。
4、用压面机压成片。
5、压出面条。
6、压好的面团撒上少许面粉以免粘连。
7、锅中放入适量油烧热后放入西红柿煸炒。
8、炒至变色后放入排骨汤煮开。
9、放入排骨和笋。
10、另用一个锅烧开水后放入面团煮开。
11、捞出放入西红柿汤中煮熟即可。
12、成品。
使用的厨具：不粘锅
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