西葫芦饼
“ 非常好吃，还挺简单的。”
[主料]
西葫芦：适量
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：少许
酱油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[西葫芦饼的做法步骤]
1、将西葫芦洗净切丝放在盆中用盐淹一会儿（不要打皮啊）。
2、将淹好的西葫芦用手把盐水挤出放在盆中（不必太用劲，太干了也不好）。放入味精，面粉，葱，姜，糖，酱油少许，放在一块搅拌。
3、锅中放入油。
4、把搅拌好的面糊放入锅中摊平，盖好盖。
52、分钟后打开盖子，用木铲把饼划分成块状。
6、再翻过来把另外一面也烙一下，等到另外一面也和这面是一样的，就可以出锅了。
7、吃这个的时候最好蘸着蒜末调出的汁吃那样才好。