紫苏浸牛肉
[主料]
牛肉：150克
紫苏：50克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[紫苏浸牛肉的做法步骤]
1、材料备好。
2、牛肉洗净切成薄片，用生抽、香油腌制半小时，紫苏洗净摘片待用。
3、锅下适量水烧开，放入紫苏。
4、待紫苏烧开后，加入牛肉、盐、鸡精调味。
5、用筷子打撒牛肉，牛肉变色成即可。
[小窍门]
牛肉变色即可，要不然牛肉会变老。
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