枸杞酒糟蛋花羹
[主料]
糯米酒糟：半碗
鹌鹑蛋：6只
[辅料]
枸杞：20粒
水淀粉：适量
[配料]
姜生片：四片
红糖：一茶匙
口味：甜味
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：简单
[枸杞酒糟蛋花羹的做法步骤]
1、准备材料。
2、把蛋打散，另准备一茶匙红糖备用。
3、水淀粉适量备用。
4、锅里放约一小碗水，放入姜片，烧开后小火把姜味煮出。
5、倒入酒糟约煮二分钟。
6、倒入水淀粉，放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。
7、画圈圈倒入蛋液成絮花状。
8、约五秒钟关火即可。
[小窍门]
这款酒糟枸杞蛋羹非常适合女性朋友生理期后的调养哦，红糖具补血功效，加入姜片很好的起到驱寒暖经的效果呢。
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