咖喱烩意面
[主料]
意大利蝴蝶面：2人份
[辅料]
洋葱头：半个
小土豆：一个
胡萝卜：半根
生菜：适量
各式丸子：适量
牛奶：适量
[配料]
咖喱粉：适量
盐：适量
糖：适量
水淀粉：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱烩意面的做法步骤]
1、洋葱头切丁，土豆、胡萝卜切丁，生菜洗净备用，准备好其他材料。
2、锅中做水，烧沸后加一勺盐，倒入意面，煮5分钟，不停地搅锅。
3、倒入丸子，继续煮5分钟，同时不停地搅锅。
4、分别捞出丸子、意面，意面过冷水。
5、锅做底油，6、7分热时下洋葱煸炒。
6、待洋葱煸至透明、出味儿，下胡萝卜丁、咖喱粉煸炒。
7、下土豆煸炒。
8、倒入适量水（煮面时候剩的），和100毫升牛奶，煮沸后转小火。
9、煮至汤汁收浓，倒入水淀粉，倒入煮好的丸子，加适量盐、糖调味。
10、煮至汤汁浓厚，下煮好的面翻拌均匀，盛在铺了生菜的盘子上即可。亦菜亦饭，很是方便好吃呢。
使用的厨具：炒锅
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