荠菜虾皮馄饨
“ 今天赶集看到有很新鲜的荠菜买了一些回来包了好吃的荠菜虾皮馄饨，可香了，春天里有好多的野菜对身体很有好处，大家多吃些。”
[主料]
荠菜：适量
猪肉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
虾皮：适量
姜葱：适量
馄饨皮：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
糖：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[荠菜虾皮馄饨的做法步骤]
1、猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋、虾皮拌匀，朝一个方向搅拌上劲
2、荠菜剁碎加入调匀。
3、馄饨皮正中搁上适量馅，对折，再折，两头捏在一起成元宝状
4、准备下锅了。
5、下锅煮五分钟
6、出锅好了。
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