孔雀开屏富贵鱼
[主料]
草鱼：一条600克
[辅料]
葱丝：适量
姜丝：适量
红辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[孔雀开屏富贵鱼的做法步骤]
1、鱼处理干净斩成小块。
2、摆成孔雀形状。
3、锅中水开后摆盘上锅蒸10分钟。
4、蒸好的鱼淋上蒸鱼豉油用红辣椒装饰放入葱姜丝。
5、热锅烧油。
6、淋上浇熟的热油即可。
使用的厨具：蒸锅
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