可乐鸡翅
“ 我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。”
[主料]
鸡翅：适量
可乐：适量
[辅料]
葱姜：适量
花椒：适量
酱油：适量
盐：适量
生菜叶：适量
味精：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、准备鸡翅和可乐，我不太清楚这个分量怎么算，但是我觉得可乐太甜了，所以，我准备倒了半罐可乐，事实证明颜色虽然不够漂亮，但是味道足够甜了，和我一样不喜欢太甜食物的朋友，7，8个鸡翅的话半罐多点可乐就好了。
2、先烧水烫一遍鸡翅，把上面脏脏的东西清理掉。
3、开水煮花椒水放凉，这是跟我妈妈学的，调肉馅的时候也可以放花椒水，很提味的。晾凉后用来腌制鸡翅。
4、腌制鸡翅的方法纯按自己口味来，我只倒了老抽和花椒水，稍微撒点盐，腌制半小时，切口的地方就可以渗进滋味了。
5、腌制变色后，倒入适量油，把切好的葱和姜放入锅中爆香，下鸡翅，腌制的汁就不要了，煎到两面变黄。
6、鸡翅煎的差不多时就倒入可乐，可乐的多少按个人口味了，我倒了一半多点。开后慢火炖。可乐汁沁入鸡翅里后，摆盘。