黎蒿炒腊肉
“ 黎蒿：又名蒌蒿。芦蒿。柳蒿，菊科蒿，属野生草本植物，经人工栽培后成为营养丰富，无病害，无污染的特种绿色蔬菜食品。每100克黎蒿含维生素C3.73毫克。维生素B0.28毫克。胡萝卜素4.10毫克。碳水化合物10克。黎蒿还具有祛风湿，健脾胃，化痰，促消化，提高人体免疫功能，是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效，并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食，清凉可口，营养丰富，风味独特！黎蒿炒腊肉更是大多数人们所青睐的桌上佳肴。”
[主料]
黎蒿：适量
腊肉：适量
米椒：几个
[辅料]
油：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
米酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黎蒿炒腊肉的做法步骤]
1、准备好黎蒿，去叶留梗，清洗干净。
2、准备好腊肉和米椒。
3、腊肉切成薄片，米椒切成小圈。
4、起锅烧油。
5、油七成热时，下腊肉煸香。
6、下入黎蒿和米椒翻炒断生。
7、翻炒均匀。
8、加鸡精、蚝油和米酒调味。
9、起锅装盘。
10、好了😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜