【鲜奶炖蛋】
[主料]
鲜牛奶：250ml
鸡蛋：2个
[辅料]
白糖：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜奶炖蛋的做法步骤]
11、、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用
22、、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。
33、、将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。
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