糖蒜
[主料]
新鲜大蒜：2500克
[辅料]
水：1000g
醋：1000g
糖：700g
生抽：500g
白酒：50g
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[糖蒜的做法步骤]
15、斤新鲜大蒜清水泡至少24小时去除生蒜味后凉干备用。然后将水，醋，糖，生抽放入锅里熬开，放凉后加入白酒，倒入密封的容器中，放入大蒜。密封放阴凉处一星期后就可以吃了。
2、一定要晾干。
35、斤新鲜大蒜清水泡至少24小时去除生蒜味后凉干备用。然后将水，醋，糖，生抽放入锅里熬开，放凉后加入白酒，倒入密封的容器中，放入大蒜。密封放阴凉处一星期后就可以吃了。
使用的厨具：其他
所属分类： 小菜 家常菜