咖喱三煲
[主料]
牛肉：300克
土豆：380克
茭白：3株
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
[调料]
咖喱块：2块
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：咖喱
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[咖喱三煲的做法步骤]
1、食材：牛肉（已清洗切块焯水）、土豆（已清洗去皮）、茭白（已剥壳清洗）。
2、将茭白和土豆放在案板上分别切成块，待用。
3、将已焯水的牛肉下入高压锅中。
4、随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5、加适量的清水。
6、盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7、焖至没气后开盖。
8、接着，切好的土豆和茭白下入砂锅里。
9、然后，合入高压锅压制过的牛肉，加适量的生抽。
10、加适量的蚝油。
11、加适量的盐。
12、加适量的白糖。
13、调味烧煮开，烧煮至土豆熟软。
14、最后，搁入咖喱块。
15、煲煮至咖喱融化即可。
使用的厨具：高压锅、砂锅
所属分类： 热菜 家常菜