冬瓜丸子汤
“ 夏天来个清淡的汤，清热解暑！”
[主料]
冬瓜：250g
猪肉：250g
[辅料]
香菇：5朵
[调料]
香葱：几根
姜片：3片
盐：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
花生油：适量
鸡精：适量
生抽：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[冬瓜丸子汤的做法步骤]
1、葱姜蒜用冰水泡泡，20毫升就可以，准备好肉块香菇块放进绞肉机，葱姜水全都放进去，放入各种调料！
2、几秒钟搞定，绞肉机就是方便，按几秒就停一下，多按几次，自己看着合适就行了。
3、做了两盘丸子，这个是其中一盘。
4、水中放冬瓜煮开。
5、水开放肉丸，可以选择在汤中放胡椒粉，盐，鸡精和葱花，香油更加的美味！我想喝清汤就没放油！
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜