快好知 kuaihz


可以见到果肉的香橙麦芬
[主料] 低粉:100克 [辅料] 鸡蛋:1个 白糖:50克 玉米油:50克 牛奶:40克 橙子:1个 泡打粉:1小勺 小苏打粉:1/4小勺 美国杏仁片:少许 口味:果味 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:简单 [果肉的香橙麦芬的做法步骤] 1、准备材料。 2、橙子先用擦皮器擦下表面橙皮,剥出橙肉,分开摆放。 3、鸡蛋打入盆中加入白糖。 4、用搅拌器打散,然后加入玉米油再搅匀。 5、加入牛奶搅拌均匀。 6、然后加入橙皮。 7、搅匀后筛入粉类。 8、上下翻拌均匀后,加入橙肉稍微搅几下。 9、装入到模具中八分满,表面撒些美国杏仁片。 10、放进预热过的烤箱中170度30分钟。 [小窍门] PS: 1、.做麦芬最重要的是手要快,每次搅动一个步骤要轻时间要短,搅拌均匀就可以了。 2、.搅拌好后就马上送入烤箱烘烤。 3、.橙皮不要把白色的部分擦进去,不然会带点苦味。 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶