火腿奶酪蜗牛卷
“ 这次用的辣味萨拉米是在食品展会上买到的非常棒的. 不知道以后是否还能找着如此给力的萨拉米.
烧烤味火腿, 辣味萨拉米, 高达奶酪, 葱和提契诺香料. 这混合起来的馅味道足得.
裹在千层皮里. 上烤箱20分钟. 趁着热吃, 再美味不过.”
[主料]
葱：150g
火腿：65g
鸡蛋：1个
牛奶：1/2勺
千层皮：1包
[辅料]
百里香：1小茶勺
[配料]
油：1勺
高达奶酪：60g
柠檬皮：1/2小茶勺
提契诺香料：1小茶勺
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[火腿奶酪蜗牛卷的做法步骤]
1、葱、火腿、萨拉米、奶酪切成丁。图为食品展会上买到的特级萨拉米。味道非常好。
2、将切好的原料和百里香、柠檬皮、提契诺香料、油混合好成馅料。铺在千层皮上。
3、面皮卷紧，用蛋白封口。切成合适的大小。将蛋黄和牛奶混合，刷在每个蜗牛卷上。
4、热空气180度，烤箱的话200度的样子。中层。20分钟。趁热了吃，最香了。
[小窍门]
1、. 火腿、奶酪、葱及萨拉米的量都不是绝对的。给出的数值只是我用的的多少罢了。根据个人喜好可以随意搭配。
2、.千层皮如果没有直接卖的，就得像做老婆饼那样，多给些油做千层皮了。太麻烦。有卖的还是直接买的方便。
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