蒜苗木耳炒鸡蛋
“ 葱蒜可以不放，因为蒜苗本身己经有蒜味了，呵呵。。。
我是因为己经切好了，所以就瞎加进去了。”
[主料]
蒜苗：适量
青椒：适量
鸡蛋：适量
木耳：适量
[辅料]
红泡椒：适量
葱蒜：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
花椒粉：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苗木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、蒜苗拍扁或一剖为二切成段，木耳泡发洗净，鸡蛋打散，青椒切小块。
2、开火，锅内倒入适量的油，将鸡蛋炒散，盛出备用。
3、锅内留适量底油，倒入葱蒜青椒，泡椒炒出香味。
4、炒香后，倒入蒜苗与木耳继续翻炒。
5、炒至蒜苗发软时，倒入炒好的鸡蛋。
6、淋入适量的酱油调色，盐、五香粉调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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