酸酸甜甜就是--番茄炒蛋
“ 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
营养又健康！”
[主料]
番茄：4个
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
油：适量
糖：适量
醋：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、把番茄洗干净，切块！
2、鸡蛋3个。
3、先把蛋鸡蛋炒熟。
4、把番茄倒入锅里翻炒。
5、加入糖和盐继续炒。
6、加入少量的醋，把再蛋倒入翻炒。
[小窍门]
1、.现在的番茄不酸，加入少量的醋可以增加酸味。
2、.煮番茄一定要放糖，不放糖味道没那么好。
3、。番茄自身有水分，不需要加水。