白菜肉片汤
“ 白菜，冬季时令菜，以炖着吃为好。”
[主料]
白菜帮：100g
后腿肉：50g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[白菜肉片汤的做法步骤]
1、白菜帮洗净控水。
2、撕成小片，一定要撕菜有感觉。
3、热锅下油加入姜片和肉片，煸炒断生。
4、放入白菜继续炒至发软。
5、加入适量水和盐，大火炖，白菜大火炖了好吃。
6、炖大概10分钟，出锅前撒葱花，淋入麻油。
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