香菇鸡腿肉
“ 我很少买鸡肉的，因为现在市场上的鸡，真的不知道它是怎么死的，通常都是回农村去买现杀的鸡，因为天冷，已经很久没回去了，总不能让一家老小，就这么馋着吧？破例一次吧。”
[主料]
香菇：500克
鸡腿肉：750克
[辅料]
葱姜蒜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
味精：适量
老抽：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：未知
[香菇鸡腿肉的做法步骤]
1、香菇切成四分之一形，或者打上十字花。
2、鸡腿肉切成块。
3、葱姜蒜切块。
4、锅内放油，放入一勺糖，炒糖色。
5、先放入葱姜蒜，爆香，再将鸡块放入锅内炒。
6、肉炒变色后放入老抽，进一步上色。
7、放入香菇
ＰＳ：香菇在放入前要焯一下水。
8、放点水，焖到鸡块熟烂。
9、装盘喽，为了好看，出锅后又放入了些葱，胡萝卜。
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