绽放の蛋糕
“ 要不是为了参加菜谱换礼的活动，我还真不好意思把这个发上来，嘿嘿，实在有些有碍观瞻啊，尽管味道还算不错~
   SOS紧急求援：为什么我的蛋糕一个个都皮开肉绽的呢？~是温度过高？鸡蛋打发不到位？模具里抹的油太多？还是其他的什么~
    本菜鸟殷切期盼烘焙高手的解答，不胜感激~”
[主料]
低筋面粉：110克
鸡蛋：110克（去壳）
植物油：20克
[辅料]
白砂糖：75克
泡打粉：2克
芝麻：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[蛋糕的做法步骤]
1、低筋面粉110克；鸡蛋去壳110克；植物油20克；白砂糖75克；泡打粉2克；芝麻若干。
2、全蛋打入碗中，隔热水。
3、加入白砂糖打至全发状态。
4、混合低筋面粉和泡打粉，过筛到打发好的蛋液中。
5、倒入植物油，低速搅拌均匀。
6、模具里刷一层油。
7、面糊盛到模具中，上撒芝麻。
8180、度，20分钟，上下火，中层。
使用的厨具：电烤箱
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