海鲜手工面
[主料]
面粉：400克
鸡蛋：1个
番茄：1个
香菇：2个
鱼丸：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[海鲜手工面的做法步骤]
1、将面粉放在案上，注入清水鸡蛋，和匀。用面棍擀成面皮，撒上面粉，卷起，擀压、摊开，再撒上面粉，再卷再擀，最后再擀成薄薄的面皮
2、将面皮折叠切成面条
3、面条切成条形（约1厘米宽，喜欢细面的可以再切细点，粗的更有口感）。 待锅中水烧开，下入面条，面条一熟立即捞上
4、盛入备有汤料（高汤、味精、盐、油等佐料调制成）的大碗，再放入煮好的鱼丸，香菇，番茄等
海鲜手工面可以开吃啦！！！
[小窍门]
番茄和鱼丸可以和面条一起煮，不过可能会糊汤的~~