南瓜粉蒸肉
“ 南瓜粉蒸肉，前面说了那么多，你也能看出这道菜有多简单了哈，而且还真是一等一的好吃呀，香糯可口，回味无穷，关键是还实在（林哥曰）。因为我长期以来抱着减肥成功的坚定信念（其实是中午吃多了还没消化），所以对着这盘子肉只象征性的尝了一块儿，也差点儿因为太好吃而犯下大快朵颐的罪行，其他的都被林哥以风卷残云之势搞定了，让我完全有理由怀疑他有没有看见我另外炒得一碟青菜。
哈，馋了吧，上做法喽”
[主料]
南瓜：一块儿
[辅料]
五花肉：300克
葱：50克
姜：50克
蒸肉粉：一袋
辣椒粉：少许
胡椒面：少许
糖：一小勺
生抽：两大勺
料酒：一勺
蚝油：一勺
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜粉蒸肉的做法步骤]
1、南瓜一块儿、五花肉300克、葱50克、姜50克、蒸肉粉一袋、辣椒粉少许、胡椒面少许、糖一小勺、生抽两大勺、料酒一勺、耗油一勺。
2、南瓜去皮切厚片、五花肉切薄片、葱姜切条；把葱姜和准备好的其他调料都倒入肉里拌匀腌30分钟以上。
3、蒸肉粉里加一到两勺清水，把腌好的肉片去除葱姜蘸匀蒸肉粉放到南瓜片上。
4、放入蒸锅蒸45分钟左右，上面小碗里蒸的是没用了的南瓜，呵呵。
5、时间到，带上微波炉手套（或者其他保护措施）把盘子从蒸锅里端出来上桌，开吃，小心烫哈。
[小窍门]
深情“椒”待：
1、、我用的是鸿兴源的五香蒸肉粉，本身已经有盐了，如果你不用其他调味品只有这个也是可以的，在做的时候看一下自己买的蒸肉粉的配料表决定是否需要放盐哈
2、、把南瓜换成土豆、芋头也好吃哈，配菜要切厚些，因为蒸的时间长
3、、一定要用五花肉才香，纯瘦肉味道反而不好
4、、同样的方法也可以蒸牛羊肉哦
5、、米饭一定要多蒸一些才够吃哦