鳕鱼炸酱意大利面
“ 家里两MM去世博排队去了，呵呵。因为小MM上次比赛拿了名次，答应她去看世博会，谁知现在又走不开，只能让她们自己去了。一个人在家，自由自在，其实偶尔这样挺好的，哈哈。想吃啥就做啥，想看电视看电视，上网就上网，多好，嘿嘿。（造反了你）
  继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。”
[主料]
银鳕鱼：适量
意大利面：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
青豆：适量
洋葱：适量
玉米粒：适量
肥肉：些许（带皮）
牛油：适量
橄榄油：适量
[配料]
欣和豆瓣酱：适量
大葱：适量
生菜：适量
酱油：适量
香草：适量
黑椒粉：适量
盐：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤]
1、将鳕鱼两面用黑椒粉、香草腌制一会儿。
2、将意大利面条如果煮十分钟，水里加点盐。
3、煮熟后捞起来装盘。
4、热锅，加入一勺橄榄油，加一块黄油煮融。
5、将鳕鱼入锅煎至两面金黄。
6、装盘备用。
7、鱼起锅后，加入肥猪肉、洋葱、青豆、玉米粒爆香。
8、加入豆瓣酱、加油、糖。
9、煮至粘稠。
10、熄火后的样子。
11、将鱼、撕碎的生菜、大葱放置于面上面。
12、淋上煮好的酱就行了。
使用的厨具：炒锅
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