腌仔姜
“ 夏季特色蔬菜，简单的做法，清爽可口，在炎热的夏天下饭最棒了。”
[主料]
仔姜：5根
[调味料]
酱油：适量
醋：适量
味精：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：酱
耗时：十分钟
难度：简单
[腌仔姜的做法步骤]
1、仔姜洗净去节去头。
2、切片放入一个容器里。
3、这个就是仔姜头，是不能吃的。
4、放入适量的酱油和醋，能够淹没仔姜为准。比例可以按照自己的口味来。再放入味精和麻油调味。
5、调料混匀，腌渍大约10分钟。
6、腌渍好就可以吃啦。如果大家喜欢更入味的，可以多腌渍一会。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 小菜 家常菜